KRAKATAU.ID, BANDARLAMPUNG -– Bagi pencinta kuliner tradisional, terutama penggemar aneka bubur khas Nusantara, ada satu lapak sederhana namun legendaris yang wajib disambangi di Jalan Pangeran Antasari (dekat Bank BRI), Kedamaian, Bandarlampung. Namanya cukup unik dan menggoda: Bubur Sumsum Campur Sari.
Lapak ini dijaga oleh Heru, pria ramah yang mewarisi resep turun-temurun dari keluarganya. “Ini namanya Bubur Sumsum Campur Sari. Resepnya dari nenek saya, lalu ke bibi, sekarang saya yang terusin,” ujar Heru saat dijumpai Krakatau.id, Rabu sore (23/7/2025).
Sudah berjualan selama lebih dari 8 tahun, Heru konsisten menyajikan rasa autentik yang kaya nostalgia. Dalam sehari, ia bisa menjual hingga 50 porsi—sebuah angka yang membuktikan bahwa cita rasa tradisional masih dicintai masyarakat urban.
Dengan harga Rp10.000 per porsi, pelanggan bisa menikmati beragam kombinasi bubur khas yang semuanya dimasak dengan bahan segar dan santan gurih yang pas. Menariknya, harga tetap sama baik untuk bubur polos maupun yang “campur sari”.
“Ada sumsum, biji salak, ketan hitam, kacang hijau. Udah ada empat macem aja. Tapi bisa dikombinasi sesuai selera,” jelas Heru.
Varian Menu Bubur yang Ditawarkan: Bubur Sumsum Polos, Bubur Kacang Hijau Campur Ketan Hitam, Bubur Ketan Hitam, Bubur Sumsum Campur Candil (Biji Salak) dan Ketan Hitam, Bubur Sumsum Mix Semua, Bubur Sumsum Campur Ketan Hitam dan Kacang Hijau, Bubur Sumsum Campur Candil, Bubur Sumsum Campur Candil dan Ketan Hitam, Bubur Kacang Hijau Campur Ketan Hitam dan Bubur Sumsum Campur Sari (semua topping).
Tekstur buburnya lembut, manisnya tidak berlebihan, dan topping-toppingnya berpadu harmonis dalam satu mangkuk hangat yang mengenyangkan. Cocok dinikmati sore hari sebagai camilan atau bahkan pengganti makan malam ringan.
Meski hanya berjualan di lapak sederhana, Heru membuktikan bahwa cita rasa dan kehangatan tradisi keluarga bisa menjadi kekuatan utama dalam mempertahankan pelanggan.
“Yang penting konsisten, dan jaga rasa,” ujar Heru dengan senyum.
Jadi, jika kamu sedang berada di Bandarlampung dan ingin mencicipi kuliner khas yang melegenda, mampirlah ke Bubur Sumsum Campur Sari milik Heru. Selain mengenyangkan, semangkuk bubur ini juga sarat makna—tentang warisan, tradisi, dan cita rasa Indonesia yang tak lekang oleh waktu.
Alamat: Jalan Pangeran Antasari (Dekat Bank BRI), Kedamaian, Bandarlampung
Harga: Rp10.000 per porsi
Jam Buka: Setiap hari, sore hingga malam (selama persediaan masih ada)
Bisa pesan di nomor Whats App : Heru : 082181550765.***
